Good Vibes in Progress

0%

open / closed open / closed open / closed

Frühstück

Di - Fr 9 - 11:30 Uhr

„Steinofenbrot für dich: belegt und bestrichen“

Humble Hummus

Hummus, Karottenstreifen, Microgreens, Sonnenblumenkerne, Salt Flakes

6,90 €

Sweet Potato´n Crunch

Mashed Sweet Potato, Sesam-Cashew-Mix, Microgreens

6,90 €

Hot Asia Style

Räuchertofu, Kimchi, Gurke, Koriander-Mayonnaise

6,90 €

Super Strong Max 2.0

No-Cheddar, Vurst, Saure Gurken, Mayonnaise, Schnittlauch, Salat

7,90 €

„Gerührt und nicht geschüttelt“

Rührei

2 Bio Eier, Microgreens, geröstetes Steinofenbrot

5,00 €

„Bowls zum wachwerden“

KiBa

Overnight Choco Oats, Beeren-Kirsch-Kompott, Banane, Chocolate Chips, Peanut Butter, geröstete Walnüsse

8,90 €

Sex on the Beach

Overnight Oats, Leinsamen, Ananas-Mango-Kompott, Blaubeeren, Cranberries, Honey Granola

8,90 €

Piña Colada

Overnight Oats, Leinsamen, Ananas-Mango-Kompott, Kokosflocken, vegane Sahne, Cashew-Crunch, Honey Granola

8,90 €

„All day favourite: morgens, mittags und zwischendurch“

Pancakes

Pancakes mit Puderzucker

4,90 €


- Ananas-Mango-Kompott, Blaubeeren mit Sahne, Wildbeeren-Kompott, Sahne, Peanut Butter mit Cashew Crunch, Schokoladensauce

je 1,00 €

- Schokolade (v): Salted Caramel, Sweet & Salty Popcorn, Cookies & Cream

je 1,00 €

Weekend Morning Vibes im Pig

Sa-So 9 - 14 Uhr

Classic

Filterkaffee & frischer Minz-Ingwer-Tee

Säfte & Wasser

Brot & Brötchen aus der Hof-Bäckerei Georg Lambertz

BIO Schinken

Käseauswahl aus der Hungener Käsescheune

Marmelade (v)

Schokocreme

Honig

Erdnussbutter (v)

Overnight Oats I Obstkompott (v)

Auswahl an hausgemachten Salaten aus aller Welt

Brotaufstriche (v) wie: Hummus, Rote Bete-Meerrettich-Crème, Süßkartoffelcrème

Vurst & No Cheddar (v)

Obst

Pro Person
19,50 €

Teens bis 14
10,00 €

Kids 6-10
5,00 €

All in

Hier gibt es alle Komponenten vom Classic Frühstück und zusätzlich:

Alle Kaffeespezialitäten & Prosecco Spumante

BIO Eier vom Bauernhof March: Gekochtes Ei, Spiegelei, Rührei wahlweise mit: Pilzen, Tomaten, Paprika, Kräuter

Bacon

Pulled Lachs

Pancakes mit Schokoladensauce & Ahornsirup

Pro Person
29,90 €

Teens bis 14
15,00 €

Kids 6-10
5,00 €

Extras


Gekochtes Bio Ei

1,50 €

2 Bio Spiegeleier

3,50 €

Rührei aus 2 Bio Eiern
wahlweise mit: Pilzen,Paprika, Tomaten, Kräutern

4,50 €

Bacon

1,50 €



Live-DETOX-Saft-Station

„create your own juice“
Auswahl an Obst und Gemüse

Sorten wie Ananas, Apfel, Karotte, Ingwer, Sellerie, Babyspinat u.v.m.

jeder frisch gepresste Saft 0,3 l

4,50 €




„Lunch & Dinner Asia Style“

Di - Fr 11:30 - 14 Uhr
Di - Sa 18 - 21:30 Uhr

Vorspeisen & Snacks

Edamame

grüne Sojabohne

4,90 €


Wakame Salat

Eingelegter Algensalat mit Karotte, Sesam

5,90 €


Frühlingsrollen

mit Gemüse gefüllt dazu Hoisin-Soja-Sauce & Sriracha Sauce

5,90 €


Gyoza

das sind japanische mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
Wir empfehlen dazu: Hoisin-Soja-Sauce & Sriracha Sauce

6,50 €


Kimchi

Fermentierter koreanischer Chinakohl

4,90 €


„Die Bowl darf nicht fehlen“

Poké Bowl

Jasminreis mit Edamame, Kimchi, Mango-Ragout, Rotkraut, Karottenstreifen, Babyspinat, Sesam Dressing: Soja-Hoisin-Dressing

11,90 €


- *Portion Garnele:

6,00 €

Ramen

Japanische Nudeln in Brühe mit verschiedenen Zutaten.
Verfeiner‘ dein Gericht mit unseren hausgemachten Ölen und Saucen und – wenn du magst: wir haben auch frisch gehackten Koriander.

Tantanmen-Ramen

Cremige Ramen Brühe mit Sesam, Miso Tare* und Chilli-Öl
Darauf knuspriges veganes „Hack im Niko-Miso Style“, Babyspinat, Sojasprossen, Frühlauch, Sesam


13,90 €


A Vegan Dream Miso-Ramen

Kräftige Ramen-Brühe gewürzt mit Miso-Tare*
Räuchertofu, Kimchi, Mais, Enoki-Pilze, Karotten, Babyspinat, Sprossen, Frühlauch

13,90 €


Chashu Miso-Ramen

Kräftige Ramen-Brühe gewürzt mit Miso-Tare*
Gegarter Chashu-Schweinebauch, mariniertes Ajitsuke Tamago Ei (Bio), Kimchi, Mais, Frühlauch, Sojasprossen

13,90 €


Chicken Shio-Ramen

Kräftige Ramen Brühe gewürzt mit Shio-Tare*
saftiges, salzig-süßes Hühnerfleisch, mariniertes Ajitsuke Tamago Ei (Bio), Karotten, Frühlauch, Sojasprossen

13,90 €


Beef Shoyu-Ramen

Kräftige Ramen Brühe gewürzt mit Shoyu-Tare*
dünn aufgeschnittenes Rinder Flanksteak, mariniertes Ajitsuke Tamago Ei (Bio), Schmorzwiebeln, Edamame, Karotten, Sojasprossen

* Tare (japanische Würzsaucen)

Miso-Tare – aus fermentierter Sojabohne
Shio-Tare – schmeckt salzig & zitronig
Shoyu-Tare – Sojasauce

14,90 €


Curry

Unsere Currys werden mit Jasminreis serviert. Verfeiner‘ dein Gericht mit unseren hausgemachten Ölen und Saucen und – wenn du magst: wir haben auch frisch gehackten Koriander.

Sunny Day Curry

Fruchtig gelbes Curry mit Kokosmilch
Buntes Gemüse aus Paprika, Karotte, Zucchini, Süßkartoffeln und Sprossen mit crunchy Cashew Topping

9,90 €


Spicy Red Thai Curry

Scharfes rotes Thai Curry mit Kokosmilch
Buntes Gemüse mit Edamame, Paprika, Karotte, Zucchini, Sprossen und crunchy Erdnuss Topping

9,90 €


Alabaster Kaffir-Lime Curry

Frisches weißes Curry im Thai-Style mit Kokosmilch
Buntes Gemüse aus Babyspinat, Paprika, Karotte, Zucchini, Sprossen und zweifarbigem Sesam Topping

9,90 €


+ wähle dein Protein


- Hühnchen

4,00 €

- Tofu

4,00 €

- Rind

5,00 €

- Garnele

6,00 €

Bar Snacks all night long:

Chips

Sea Salt Chips

3,50 €


Sweet Chilli Chips

3,50 €


Nuts

Mediterranean Style

3,50 €


Black Pepper & Sea Salt

3,50 €


First slide

Mit Nobody möchten wir zeigen, wie originell und fun veganes Essen sein kann.

„Niemand“ konnte es sich vorstellen, wie einmalig lecker es sein kann. Deshalb bringen wir mit Nobody Deine Fast-Food-Klassiker – zubereitet aus hochwertigen, pflanzenbasierten Zutaten – an den Start.

Nobody ist Genuss, ohne dass Du etwas vermissen wirst. Zum Fingerlecken!

karte ansehen

Peace of Mind?
Wir sagen: „Peace of Soul“!

Good Vibes können die Welt verändern. Stell Dir vor, jeder würde jedem immer freundlich und mit good Vibes begegnen …

Gallery ansehen