Abendbrot
Was Kaltes?
- Klassisches Abendbrot14,5
- Wurst-|Käsebrett|Pickles
- Gesalzene Butter|Dip
Mit 3 Scheiben Sauerteigbrot
- Für 2 Personen28
- Handkäsetatar Klassisch8
- Hessischer Handkäs’ mit Musik
- Kümmel|Apfelvinaigrette|Kräuter
Mit 2 Scheiben Sauerteigbrot|Butter
- Handkäsetatar Mediterran9
- Hessischer Handkäs’ mit Antipasti
Kräuter|Balsamicovinaigrette
Mit 2 Scheiben Sauerteigbrot
- Foccacia13,9
- rotes Pesto|Kapernmayonnaise|Antipasti|Rucola
- Foccacia15,4
- rotes Pesto|Kapernmayonnaise|Antipasti|Rucola
- Kochschinken, Räucherschinken oder Mortadella
Die Wurst ist aus Klingelhöfer’s Metzgerei|
Der Käse kommt aus der Hungener Käsescheune|
Das Sauerteigbrot ist regional vom Gießener Bäcker
Oder doch was Warmes?
- Saisonal!
- Wildgulasch23
- Regionales Wild von Liebold aus Wetzlar
- Schupfnudeln|Rosenkohl|Buchenpilzen
- Veganes Gulasch18
- Sojageschnetzeltesin Jus
- Geröstetes Blumenkohlpüree|Rosenkohl|Buchenpilze
- Kichererbsen Curry14,5
- Kichererbsen|Kokosmilch|Paprika|Zwiebeln|Knoblauch|Curry
Mit 2 Scheiben Sauerteigbrot
Joghurt vegan oder Kuhmilch
Häppchen
- Lachstatar11,9Meerrettich-Dill-Frischkäse
- Veganer Lachs8,5Eingelegte Möhren|Meerettich-Dill-Frischkäse
- Weiße Riesenbohnen mazedonisch8Würzige Tomatensauce
Joghurt vegan oder Kuhmilch
- Warmer Kartoffelsalat7,5Potato Dippers|Vinaigrette|Radieschen|Gurke
- Knoblauchgarnelen8,5
- Alle Häppchen werden mit 2 Scheiben Sauerteigbrot vom Gießener Bäcker mit Butter gereicht
- 2 Scheiben Brot zum Nachbestellen1,5
Desserts
- Lava Cake8,9
- Vanillesoße|Himbeersorbet Von der Eiszeit
- Gebackene Apfelringe7,7
- Vanillesoße|Wildbeerenkompott
- Pancakes6,9
- Puderzucker
- +1,5
- Ahornsirup
- +2
- Veganer Joghurt|Wildbeerenkompott|Cookie Crumble
Alle Preise inkl. Der gesetzlichen Mehrwertsteuer/ Allergene & Zusatzstoffe auf Anfrage.
Unsere regionalen Produkte:
Brot kommt von der Hofbäckerei Lambertz
Wurst ist aus Klingelhöfer’s Metzgerei
Käse kommt aus der Hungener Käsescheune
regionales Wild ist von Liebold